Odun Ateşinde Pişirilmiş Kuzu Pirzola, Biberiye ve Sarımsakla Lezzetlendirilmiş Çıtır Baby Patates, Mantar Sote ve Karamelize Edilmiş Soğan Eşliğinde, Kekikli Kuzu Jus Sos ile Servis Edilir.
Бараньи отбивные, приготовленные на дровах, хрустящий молодой картофель, приправленный розмарином и чесноком, жареные грибы и карамелизированный лук, подаются с соусом из бараньего сока с тимьяном.